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A 950 m d'altitude dans le parc naturel des volcans d'Auvergne, ce village que certains qualifient de perle du Cantal, se révèle être l'un des plus beaux de France. | |
| Avec ses monuments historiques, ses immeubles classés, ses produits du terroir, c'est un haut-lieu du tourisme dans cette région où il est encore possible de savourer détente, calme et tranquilité. Salers, c'est également plusieurs appellations : race bovine à robe ajacou réputée pour sa robustesse et la qualité de sa viande, fromage apprécié des vrais connaisseurs et apéritif à base de gentiane. |
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La Place Tyssandier d'Escous (du nom d'un passionné d´agronomie qui au XIX° siècle a sélectionné la race bovine Salers) et ses abords concentrent la majorité des curiosités du village. Vous y trouverez d'ailleurs l'Office du Tourisme si vous avez besoin de documentation. |
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Vous découvrirez un bel ensemble de ''maisons'' des XV° et XVI° siècles (Bailliage, Lizet, Lacombe, de la Ronade, de Flogeac, de Bargues, des Templiers), le Beffroi et la Tour de l'Horloge. Légèrement excentrés en direction de la route du Puy Mary au nord, vous avez l'emplacement du Château et l'Eglise St Mathieu avec son porche roman et ses tapisseries d'Aubusson. |  |
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Au sud direction Aurillac, vous trouverez la Porte de la Martille, la maison Bertrandy, et dans la rue des Templiers le musée de Salers dont la façade est classée. A l'est, depuis l'Esplanade de Barrouze, la vue est imprenable autant sur les vallées de la Maronne et de Fontanges que sur le puy Violent (1592 m). |
| La visite terminée, je vous conseille d'aller respirer un grand bol d´air frais du côté du Puy Mary en empruntant la D680 via le col de Néronne distant de 9 km et d´où on peut contempler la vallée de la Maronne au sud et la vallée du Falgoux au nord. Ne vous privez pas également d'un itinéraire bien agréable par la vallée de Fontanges en direction du col de Legal (1229 m). Vous serez alors dans la montagne et vous aurez le Puy Chavaroche (1739 m) en ligne de mire au nord-est. |